麦当劳停用抗生素为何没中国？真相竟是这样的

　　8月25日消息 早在2015年便宣布将停止出售使用了人类抗生素的鸡肉的麦当劳，日前终于公布了第一批停用抗生素鸡肉的国家名单。但遗憾的是，中国并未出现在这份名单中，是的，作为麦当劳第三大市场的中国不在名单中！

　　那么，不在中国停用抗生素鸡肉，是“歧视”还是实际操作中确实有难点呢？

　　首先需要注意的是，“停用抗生素”一说是有特殊界定的。

　　据中国农业大学副教授朱毅介绍，畜禽不用抗生素是相对的概念，美国禁用抗生素指的是不用人类抗生素，而欧盟从2006年起就全面禁止抗生素用作饲料添加剂，即无病防病，用了促动物生长的那些抗生素。

　　美国麦当劳此举会缩减动物用抗生素的种类和数量，但如果美国和欧盟的鸡病了，最终依旧不得不求助抗生素，只是用准用的抗生素。

　　对于为什么中国未能赶上第一批次，朱毅将原因归结为一下几点：

　　其一，在于中国的抗生素来得容易、价格低廉，是当抗生素生产大国；

　　其次，中国人对抗生素耐药性的认识不足，使得其在中国的使用基础太深得人心，人也用得很厉害，家禽牲畜更是如此；

　　其三，中国的养殖条件参差不齐，养殖者本身对抗生素的警惕性不高，加上一些养殖环境、方式未达标，短时期还达不到完全停用抗生素的要求，这就导致中国要想跟上国际步伐，在饲料中停止添加抗生素，道阻且长。

　　对于我国实现中国实现“饲料禁抗”的难点，中国农业网也曾有文章做出过总结，除了政策监管上的问题以及上文朱毅提到的对抗生素使用的严重依赖心理之外，还有非常重要的两点在于：

　　其一，当前我国饲料营养研究对于无抗饲料营养基础研究不足。饲料无抗后对于动物的影响，如何通过营养调控的手段加以缓解和解决？这不仅需要饲料企业自身加以研究，还需要更多的科研院所进行大量的基础性研究，

　　其二，目前市面上替抗产品多，而综合替抗方案少，而从当前的试验研究结果来看，单纯一种产品是很难完全替代抗生素功效的。

　　此外，麦当劳中国日前也作出回应称，“以禽类饲养为例，‘在治病过程中合理使用抗生素是必须的’，其供应商会在兽医的指导下用药，药品的种类、用法和用量严格遵守中国相关法律法规。”也就是说，中国麦当劳的肉鸡供应商在短时间内是不可能停用人类抗生素的。