安全,高速,放心
软件大小:852 KB 更新时间:2013-09-29 推荐等级:
咖啡与茶叶、可可并称为世界三大饮料。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,这是一款梦幻的电脑桌面,天马行空的背景中一杯花式咖啡,几块画上心形方糖,整个桌面走的是可爱路线哦! 主要成分 1.咖啡因 有特别强烈的苦味,刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统。适量的咖啡因亦可减轻肌肉疲劳,促进消化液分泌。由于它会促进肾脏机能,有利尿作用,帮助体内将多余的钠离子排出体外。但摄取过多会导致咖啡因中毒。 2.丹宁酸 煮沸后的丹宁酸会分解成焦梧酸,所以冲泡过久的咖啡味道会变差。 3.脂肪 其中最主要的是酸性脂肪及挥发性脂肪。 4.酸性脂肪 即脂肪中含有酸,其强弱会因咖啡种类不同而异。 5.挥发性脂肪 是咖啡香气主要来源,它是一种会散发出约四十种芳香的物质。 6.蛋白质 卡路里的主要来源,所占比例并不高。咖啡末的蛋白质在煮咖啡时,多半不会溶出来,所以摄取到的有限。 7.糖 咖啡生豆所含的糖分约8%,经过烘焙后大部分糖分会转化成焦糖,使咖啡形成褐色,并与丹宁酸互相结合产生甜味。 8.纤维 生豆的纤维烘焙后会炭化,与焦糖互相结合便形成咖啡的色调。 9.矿物质 含有少量石灰、铁质、磷、碳酸钠等。
安全,高速,放心
发表评论
共0条
评论就这些咯,让大家也知道你的独特见解
立即评论以上留言仅代表用户个人观点,不代表系统之家立场